我毕业于美国烹饪学院，在酒店和餐厅工作多年
超过25年. 我持有B.S. 大学酒店管理专业
以及阿拉巴马大学伯明翰分校的MBA学位. 我管理，训练，
有动力的团队，小到4人，大到120人. 我已经成功地
在我二十多岁的时候，我做过行政副厨师长、行政总厨和企业主
多年行业经验. 我曾成功地为餐馆做过咨询
和你.S. 在过去的八年里，所有的政府机构.
我被詹姆斯·比尔德基金会提名为“冉冉升起的新星”之一
这一殊荣只授予了8位厨师，不到30年
年龄，每年. 我曾为摩根·弗里曼等名人客户工作过，
电影《JDB电子游戏》的演员，凯特·科拉，苏珊·斯派塞和罗伯特
植物. 我上过国内外杂志和报纸的特写，
并在当地出版物，电视上露面，并做了全国性的演讲.
我在大学营养与招待系教了5年书
在密西西比大学攻读管理学，我的教学领域是数量学
食品管理和生产，先进的烹饪技能，和事件的策划和执行.
在过去的7年里，我一直在高中和CCC任教.
我还拥有并经营一家私人家庭厨师服务公司Tu Country Catering (www.tucountrycatering.com). 我和约翰博士已经结婚19年了. 杰奎琳·克雷文.
我们打算在结婚22周年时乘船游览维京河.
